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Donnerstag, 26. Mai 2022 | ||||||
Unsere Tagesempfehlungen - ein besonderer Genuss | ||||||
Frittatensuppe (A-C-G-L) | 5,50 € | |||||
Grießnockerlsuppe (A-C-G-L) | 5,50 € | |||||
Drei Tiroler Spezialitäten | ||||||
(Schlutzkrapfen, Spinatnocke und gebackener Kasknödel) | ||||||
mit gemischtem Salat (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | 14,50 € | |||||
pochiertes Seeforellenfilet mit Veltlinersauce, | ||||||
grünem Spargel aus dem Marchfeld und Reis (D-G-L-O) | 28,00 € | |||||
ausgelöstes Wiener Backhuhn | ||||||
mit Kartoffel-Kressesalat (A-C-F-G-H-L-M-N) | 16,00 € | |||||
knusprig gebratener Spanferkelrücken mit Malzbiersauce | ||||||
Speck-Krautsalat und Bratkartoffeln (A-G-L-M-O) | 19,50 € | |||||
gefüllte Roulade vom Stubaier Rind | ||||||
mit Obersnudeln (A-C-G-L-M-O) | 17,00 € | |||||
weißer Spargel aus dem Marchfeld, | ||||||
mit Schinken, Sauce Hollandaise und Kartoffeln (C-G-L-O) | 21,50 € | |||||
Scheiben der gebratenen Rehkeule mit Shii Take Pilzen, | ||||||
Kohlrabi in Rahm und Zapfenkroketten (C-F-G-H-L-M-N-O) | 22,50 € | |||||
Unser Deserttipp - eine süße Verführung | ||||||
Palatschinken mit Vanilleeis | ||||||
und Schokoladensauce (A-C-F-G-H-O) | 6,20 € | |||||
frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne (A-C-G-H) | 9,20 € | |||||
Unsere hausgemachten Kuchen - ehrlich und gut | ||||||
Himbeer-Joghurttorte, Erdbeerroulade, Rhabarberkuchen, | ||||||
Topfentorte, Schokoladentorte | 3,80 € | |||||
Unsere Vorspeisen - ein guter Start | ||||||
warmer Ziegenfrischkäse (Glocknerkugeln) im Speckmantel | 13,00 € | |||||
mit eingelegtem Muskatkürbis auf Blattsalaten (A-C-F-G-H-M-N-O-P) | Vorspeisenportion | 11,50 € | ||||
mit Kräutern marinierter grüner und weißer Spargelsalat | 15,50 € | |||||
mit lauwarmem Stubaier Räucherforellefilet (D-L-O) | Vorspeisenportion | 14,00 € | ||||
Unsere Salate - frisch und leicht | ||||||
kleiner gemischter Salat vegetarisch (C-G-L-M-O) | 5,50 € | |||||
große gemischte Salatplatte | ||||||
mit Ei und Sonnenblumenkernen vegetarisch (C-F-G-H-L-M-N-O-P) | 10,80 € | |||||
Bauernsalat mit gerösteten Speckstreifen, | ||||||
Bergkäse und Brotcroutons (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | 10,20 € | |||||
Unsere Rindssuppen - wärmen das Herz | ||||||
Nudelsuppe (A-C-G-L) | 5,50 € | |||||
Backerbsensuppe (A-C-G-L) | 5,50 € | |||||
Speckknödelsuppe (A-C-F-G-H-L-M-N) | 5,50 € | |||||
Spargelcremesuppe (G-L) | 5,50 € | |||||
Unsere vegetarischen Hauptspeisen - fleischlos und bewusst | ||||||
Kräuterspatzeln mit zweierlei Marchfeldspargel in Rahm | ||||||
und geriebenem Felsenkeller Käse vegetarisch (A-C-G-L) | 13,50 € | |||||
2 Stk. Spinatnocken mit brauner Butter, geriebenem Käse | ||||||
und gemischtem Salat vegetarisch (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | 13,50 € | |||||
Käseomelette mit Tiroler Käse | ||||||
und gemischtem Salat vegetarisch (C-G-L-M-O) | 12,50 € | |||||
Unsere Hauptspeisen - herzhaft und klassisch | ||||||
Gulasch vom heimischen Rind | ||||||
mit Spatzeln (A-C-G-L) | 15,50 € | |||||
Schweinsschnitzel gebacken | ||||||
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren (A-C-F-G-H-N) | 14,50 € | |||||
"Fitness-Teller", Rinderrückensteak (vom deutschen Jungstier) | ||||||
mit Kräuterbutter und gerösteten Zwiebeln | ||||||
auf buntem Salatteller (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | 23,00 € | |||||
Unsere Desserts - süßer Genuss | ||||||
Kaiserschmarrn | 10,80 € | |||||
mit Preiselbeeren oder Zwetschkenröster vegetarisch (A-C-G) | Dessertportion | 9,30 € | ||||
Käseteller mit verschiedenen Tiroler Käsespezialitäten, | 12,00 € | |||||
Butter und Brot vegetarisch (A-C-F-G-H-N-P) | Dessertportion | 10,50 € | ||||
Desserttipp und hausgemachte Kuchen nach Tagesempfehlung |