Unsere Speisekarte
Restaurant "Gasthof Gröbenhof" in Fulpmes
GANSLZEIT
16. Oktober 2026 bis 01. November 2026
In dieser Zeit verwöhnen wir unsere Gäste wieder mit verschiedenen Spezialitäten rund ums Gansl.
Unser Restaurant ist von Donnerstag bis Montag von 10:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.
Dienstag und Mittwoch Ruhetag!
Betriebsurlaub vom 02. November 2026 bis zum 04. Dezember 2026.
Warme Küche:
11:30 - 14:00 Uhr
17:30 - 20:00 Uhr
Jausen, Salate, Toasts, Kuchen und Eis:
11:00 - 20:00 Uhr
Gröbenhof für Zuhause:
Während der Küchenzeiten bieten wir alle unsere Köstlichkeiten auch zum Mitnehmen an.
Einfach telefonisch bestellen und abholen.
Tischreservierungen und Bestellungen bitte unter Tel. 0043 (0)5225 62442
| Montag, 26. Oktober 2026 | |||||||
| Unsere Ganslzeit - ein Highlight (Tiroler Weidegänse aus dem Gschnitztal) | |||||||
| geräucherte Ganslbrust und knusprige Gansltascherl | 19,50 € | ||||||
| mit Blattsalaten, Trauben, Walnüssen (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | Vorspeise | 18,00 € | |||||
| Ganslconsommé mit feiner Einlage (C-L) | 8,90 € | ||||||
| hausgemachte Gansl-Schlutzkrapfen mit Maronen | 21,00 € | ||||||
| und Schwarzwurzeln in Rahm (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | Vorspeise | 19,50 € | |||||
| gebratenes Gansl im eigenen Saft | |||||||
| mit Rotkraut, Maronen, Bratapfel | |||||||
| und Kartoffelknödel (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | 39,50 € | ||||||
| Unsere Tagesempfehlungen - ein besonderer Genuss | |||||||
| Gerstelsuppe mit Rahm (A-G-L) | 6,90 € | ||||||
| gebackenes Rotbarschfilet mit Schnittlauchsauce | |||||||
| und Petersilienkartoffeln (A-C-D-F-G-H-M-N) | 25,50 € | ||||||
| Scheiben der Hühnerbrust in der Kürbiskernkruste | |||||||
| mit Kartoffel-Kressesalat (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | 19,50 € | ||||||
| Ragout vom Tiroler Berglamm | |||||||
| mit frischem Paprika und feinen Bandnudeln (A-C-G-L-O) | 22,50 € | ||||||
| Hausspieß mit Pommes frites (A-C-G-M-O) | 26,00 € | ||||||
| Scheiben vom Kalbsschulterbraten (Fleisch vom Bauernhof Gröbenhof) | |||||||
| mit Gemüse und Reis (A-G-H-L-O) | 27,50 € | ||||||
| Herrengröstel mit heimischem Rindfleisch | |||||||
| und Speck-Krautsalat (G-L-M-O) | 18,80 € | ||||||
| geröstete Leber vom Tiroler Berglamm in Rosmarinsauce, | |||||||
| mit Zucchinigemüse und Reis (G-L-M-O) | 27,50 € | ||||||
| Unser Deserttipp - eine süße Verführung | |||||||
| hausgemachte Waffeln mit heißen Kirschen | |||||||
| und Vanilleeis (A-C-G-H-O) | 10,20 € | ||||||
| Unsere hausgemachten Kuchen - ehrlich und gut | |||||||
| Topfentorte, Schokoladentorte, Zwetschkenkuchen, | |||||||
| gedeckter Apfelkuchen, Himbeer-Joghurttorte, Heidelbeerroulade | 4,90 € | ||||||
| Unsere Vorspeisen - ein guter Start | ||||||
| warmer Ziegenfrischkäse (Glocknerkugeln) im Speckmantel | 16,80 € | |||||
| mit eingelegtem Muskatkürbis auf Blattsalaten (A-C-F-G-H-M-N-O-P) | Vorspeisenportion | 15,30 € | ||||
| geräuchertes Forellenfilet mit Blattsalaten, | 17,60 € | |||||
| Obers-Kren und gebackenen Gitterkartoffeln (D-G-O) | Vorspeisenportion | 16,10 € | ||||
| Unsere Salate - frisch und leicht | ||||||
| gemischter Salat vegetarisch (C-G-L-M-O) | 6,90 € | |||||
| große gemischte Salatplatte | ||||||
| mit Ei und Sonnenblumenkernen vegetarisch (C-F-G-H-L-M-N-O) | 14,90 € | |||||
| Bauernsalat mit gerösteten Speckstreifen, | ||||||
| Bergkäse und Brotcroutons (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | 14,80 € | |||||
| dazu ein Korb mit Brot (A-E-F-H-N) | 2,00 € | |||||
| Unsere Rindssuppen - wärmen das Herz | ||||||
| Backerbsensuppe (A-C-G-L) | 6,60 € | |||||
| Speckknödelsuppe (A-C-F-G-H-L-M-N) | 6,90 € | |||||
| Leberknödelsuppe (A-C-F-G-H-I-N) | 6,90 € | |||||
| Nudelsuppe (A-C-G-L) | 6,60 € | |||||
| Nudelsuppe mit einem Paar Würstl (A-C-F-G-H-L) | 12,50 € | |||||
| Unsere vegetarischen Hauptspeisen - fleischlos und bewusst | ||||||
| 2 Stk. Kürbisnocken mit brauner Butter, geriebenem Felsenkellerkäse | ||||||
| und gemischtem Salat vegetarisch (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | 18,20 € | |||||
| Omelette mit Pilzen und Kräutern | ||||||
| mit gemischtem Salat vegetarisch (C-G-L-M-O) | 18,20 € | |||||
| Kasspatzeln mit Tiroler Käse | ||||||
| und gemischtem Salat vegetarisch (A-C-G-L-M-O) | 18,20 € | |||||
| Unsere Hauptspeisen - herzhaft und klassisch | ||||||
| Gulasch vom heimischen Rind | ||||||
| mit Spatzeln (A-C-G-L) | 19,50 € | |||||
| Schweinsschnitzel gebacken | ||||||
| mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren (A-C-F-G-H-N) | 18,80 € | |||||
| "Fitness-Teller" | ||||||
| Rinderrückensteak (vom deutschen Jungstier) | ||||||
| mit Kräuterbutter und gerösteten Zwiebeln | ||||||
| auf buntem Salatteller (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | 32,00 € | |||||
| Unsere Desserts - süßer Genuss | ||||||
| Kaiserschmarrn | 14,90 € | |||||
| mit Preiselbeeren oder Zwetschkenröster vegetarisch (A-C-G) | Dessertportion | 13,40 € | ||||
| Käseteller mit verschiedenen Tiroler Käsespezialitäten, | 16,60 € | |||||
| Butter und Brot vegetarisch (A-C-F-G-H-N) | Dessertportion | 15,10 € | ||||
| Desserttipp und hausgemachte Kuchen nach Tagesempfehlung | ||||||
