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Speisekarte ∙ Gröbenhof Speisekarte
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Donnerstag, 26. Mai 2022    
Unsere Tagesempfehlungen - ein besonderer Genuss  
       
Frittatensuppe (A-C-G-L)      5,50 €
Grießnockerlsuppe (A-C-G-L)      5,50 €
       
Drei Tiroler Spezialitäten     
(Schlutzkrapfen, Spinatnocke und gebackener Kasknödel)  
mit gemischtem Salat (A-C-F-G-H-L-M-N-O)   14,50 €
       
pochiertes Seeforellenfilet mit Veltlinersauce,   
grünem Spargel aus dem Marchfeld und Reis (D-G-L-O)  28,00 €
       
ausgelöstes Wiener Backhuhn    
mit Kartoffel-Kressesalat (A-C-F-G-H-L-M-N)   16,00 €
       
knusprig gebratener Spanferkelrücken mit Malzbiersauce  
Speck-Krautsalat und Bratkartoffeln (A-G-L-M-O)   19,50 €
       
gefüllte Roulade vom Stubaier Rind    
mit Obersnudeln (A-C-G-L-M-O)    17,00 €
       
weißer Spargel aus dem Marchfeld,    
mit Schinken, Sauce Hollandaise und Kartoffeln (C-G-L-O)  21,50 €
       
Scheiben der gebratenen Rehkeule mit Shii Take Pilzen,  
Kohlrabi in Rahm und Zapfenkroketten (C-F-G-H-L-M-N-O)  22,50 €
       
Unser Deserttipp - eine süße Verführung   
       
Palatschinken mit Vanilleeis    
und Schokoladensauce (A-C-F-G-H-O)      6,20 €
       
frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne (A-C-G-H)    9,20 €
       
Unsere hausgemachten Kuchen - ehrlich und gut  
       
Himbeer-Joghurttorte, Erdbeerroulade, Rhabarberkuchen,  
Topfentorte, Schokoladentorte      3,80 €
       

Unsere Vorspeisen - ein guter Start   
       
warmer Ziegenfrischkäse (Glocknerkugeln) im Speckmantel 13,00 €
mit eingelegtem Muskatkürbis auf Blattsalaten (A-C-F-G-H-M-N-O-P)Vorspeisenportion11,50 €
       
mit Kräutern marinierter grüner und weißer Spargelsalat 15,50 €
mit lauwarmem Stubaier Räucherforellefilet (D-L-O)Vorspeisenportion14,00 €
       
       
Unsere Salate - frisch und leicht   
       
kleiner gemischter Salat vegetarisch (C-G-L-M-O) 5,50 €
       
große gemischte Salatplatte    
mit Ei und Sonnenblumenkernen vegetarisch (C-F-G-H-L-M-N-O-P) 10,80 €
       
Bauernsalat mit gerösteten Speckstreifen,   
Bergkäse und Brotcroutons (A-C-F-G-H-L-M-N-O) 10,20 €
       
       
Unsere Rindssuppen - wärmen das Herz  
       
Nudelsuppe (A-C-G-L)   5,50 €
       
Backerbsensuppe (A-C-G-L)   5,50 €
       
Speckknödelsuppe (A-C-F-G-H-L-M-N)  5,50 €
       
Spargelcremesuppe (G-L)   5,50 €
       
       
Unsere vegetarischen Hauptspeisen - fleischlos und bewusst  
       
Kräuterspatzeln mit zweierlei Marchfeldspargel in Rahm  
und geriebenem Felsenkeller Käse vegetarisch (A-C-G-L) 13,50 €
       
2 Stk. Spinatnocken mit brauner Butter, geriebenem Käse   
und gemischtem Salat vegetarisch (A-C-F-G-H-L-M-N-O) 13,50 €
       
Käseomelette mit Tiroler Käse    
und gemischtem Salat vegetarisch (C-G-L-M-O)  12,50 €
       
       
Unsere Hauptspeisen - herzhaft und klassisch  
       
Gulasch vom heimischen Rind    
mit Spatzeln (A-C-G-L)   15,50 €
       
Schweinsschnitzel gebacken    
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren (A-C-F-G-H-N) 14,50 €
       
"Fitness-Teller", Rinderrückensteak (vom deutschen Jungstier)  
mit Kräuterbutter und gerösteten Zwiebeln    
auf buntem Salatteller (A-C-F-G-H-L-M-N-O)  23,00 €
       
       
Unsere Desserts - süßer Genuss   
       
Kaiserschmarrn    10,80 €
mit Preiselbeeren oder Zwetschkenröster vegetarisch (A-C-G)Dessertportion9,30 €
       
Käseteller mit verschiedenen Tiroler Käsespezialitäten, 12,00 €
Butter und Brot vegetarisch (A-C-F-G-H-N-P)  Dessertportion10,50 €
       
Desserttipp und hausgemachte Kuchen nach Tagesempfehlung  

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