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| Donnerstag, 26. Mai 2022 | ||||||
| Unsere Tagesempfehlungen - ein besonderer Genuss | ||||||
| Frittatensuppe (A-C-G-L) | 5,50 € | |||||
| Grießnockerlsuppe (A-C-G-L) | 5,50 € | |||||
| Drei Tiroler Spezialitäten | ||||||
| (Schlutzkrapfen, Spinatnocke und gebackener Kasknödel) | ||||||
| mit gemischtem Salat (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | 14,50 € | |||||
| pochiertes Seeforellenfilet mit Veltlinersauce, | ||||||
| grünem Spargel aus dem Marchfeld und Reis (D-G-L-O) | 28,00 € | |||||
| ausgelöstes Wiener Backhuhn | ||||||
| mit Kartoffel-Kressesalat (A-C-F-G-H-L-M-N) | 16,00 € | |||||
| knusprig gebratener Spanferkelrücken mit Malzbiersauce | ||||||
| Speck-Krautsalat und Bratkartoffeln (A-G-L-M-O) | 19,50 € | |||||
| gefüllte Roulade vom Stubaier Rind | ||||||
| mit Obersnudeln (A-C-G-L-M-O) | 17,00 € | |||||
| weißer Spargel aus dem Marchfeld, | ||||||
| mit Schinken, Sauce Hollandaise und Kartoffeln (C-G-L-O) | 21,50 € | |||||
| Scheiben der gebratenen Rehkeule mit Shii Take Pilzen, | ||||||
| Kohlrabi in Rahm und Zapfenkroketten (C-F-G-H-L-M-N-O) | 22,50 € | |||||
| Unser Deserttipp - eine süße Verführung | ||||||
| Palatschinken mit Vanilleeis | ||||||
| und Schokoladensauce (A-C-F-G-H-O) | 6,20 € | |||||
| frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne (A-C-G-H) | 9,20 € | |||||
| Unsere hausgemachten Kuchen - ehrlich und gut | ||||||
| Himbeer-Joghurttorte, Erdbeerroulade, Rhabarberkuchen, | ||||||
| Topfentorte, Schokoladentorte | 3,80 € | |||||
| Unsere Vorspeisen - ein guter Start | ||||||
| warmer Ziegenfrischkäse (Glocknerkugeln) im Speckmantel | 13,00 € | |||||
| mit eingelegtem Muskatkürbis auf Blattsalaten (A-C-F-G-H-M-N-O-P) | Vorspeisenportion | 11,50 € | ||||
| mit Kräutern marinierter grüner und weißer Spargelsalat | 15,50 € | |||||
| mit lauwarmem Stubaier Räucherforellefilet (D-L-O) | Vorspeisenportion | 14,00 € | ||||
| Unsere Salate - frisch und leicht | ||||||
| kleiner gemischter Salat vegetarisch (C-G-L-M-O) | 5,50 € | |||||
| große gemischte Salatplatte | ||||||
| mit Ei und Sonnenblumenkernen vegetarisch (C-F-G-H-L-M-N-O-P) | 10,80 € | |||||
| Bauernsalat mit gerösteten Speckstreifen, | ||||||
| Bergkäse und Brotcroutons (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | 10,20 € | |||||
| Unsere Rindssuppen - wärmen das Herz | ||||||
| Nudelsuppe (A-C-G-L) | 5,50 € | |||||
| Backerbsensuppe (A-C-G-L) | 5,50 € | |||||
| Speckknödelsuppe (A-C-F-G-H-L-M-N) | 5,50 € | |||||
| Spargelcremesuppe (G-L) | 5,50 € | |||||
| Unsere vegetarischen Hauptspeisen - fleischlos und bewusst | ||||||
| Kräuterspatzeln mit zweierlei Marchfeldspargel in Rahm | ||||||
| und geriebenem Felsenkeller Käse vegetarisch (A-C-G-L) | 13,50 € | |||||
| 2 Stk. Spinatnocken mit brauner Butter, geriebenem Käse | ||||||
| und gemischtem Salat vegetarisch (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | 13,50 € | |||||
| Käseomelette mit Tiroler Käse | ||||||
| und gemischtem Salat vegetarisch (C-G-L-M-O) | 12,50 € | |||||
| Unsere Hauptspeisen - herzhaft und klassisch | ||||||
| Gulasch vom heimischen Rind | ||||||
| mit Spatzeln (A-C-G-L) | 15,50 € | |||||
| Schweinsschnitzel gebacken | ||||||
| mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren (A-C-F-G-H-N) | 14,50 € | |||||
| "Fitness-Teller", Rinderrückensteak (vom deutschen Jungstier) | ||||||
| mit Kräuterbutter und gerösteten Zwiebeln | ||||||
| auf buntem Salatteller (A-C-F-G-H-L-M-N-O) | 23,00 € | |||||
| Unsere Desserts - süßer Genuss | ||||||
| Kaiserschmarrn | 10,80 € | |||||
| mit Preiselbeeren oder Zwetschkenröster vegetarisch (A-C-G) | Dessertportion | 9,30 € | ||||
| Käseteller mit verschiedenen Tiroler Käsespezialitäten, | 12,00 € | |||||
| Butter und Brot vegetarisch (A-C-F-G-H-N-P) | Dessertportion | 10,50 € | ||||
| Desserttipp und hausgemachte Kuchen nach Tagesempfehlung | ||||||
